Guacamole

Ingrédients:

• 2 avocats
• 2 tomates coupées en morceaux
• Une moitié d'oignon coupée en cubes
• Sel et un peu de citron
• coriandre
• Tabasco ou chile (pour ceux qui aiment)

Préparation:

Enlevez la peau des avocats. En vous aidant d'une fourchette, écrasez les avocats. Dans un plat, mélangez l'avocat avec l'oignon et en dernier les tomates. Ajoutez le sel ainsi que du citron (et la sauce piquante) et accompagnez ceci avec des chips ou des biscuits salés.

Conseils:

Laissez le noyau dans le guacamole pour le conserver plus longtemps.